Vietnamese English

An toàn thực phẩm

Cảnh báo Liên minh Châu Âu về tăng cường kiểm tra đối với sầu riêng nhập khẩu từ Việt Nam

Theo Quyết định thực hiện Quy định (EU) 2024/3153 của Ủy ban Châu Âu ban hành ngày 18 tháng 12 năm 2024, các thay đổi liên quan đến kiểm tra và nhập khẩu một số mặt hàng thực phẩm và thức ăn chăn nuôi vào Liên minh Châu Âu đã được áp dụng đối với sầu riêng nhập khẩu từ Việt Nam

Xem thêm »

Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu EFSA đã điều chỉnh tăng mức tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được đối với Saccharin.

Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã khẳng định rằng saccharin là an toàn đối với sức khỏe con người. EFSA đã điều chỉnh mức tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được (ADI) đối với saccharin từ 5 lên 9 mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày dựa trên các nghiên cứu khoa học.

Xem thêm »

Phát hiện Hóa chất Nhiên liệu Tên lửa Perchlorate trong hàng chục loại Thực phẩm tại Mỹ

Điều tra do Consumer Report thực hiện công bố ngày 7 tháng 8 năm 2024 cho biết đã phát hiện hóa chất nhiên liệu tên lửa perchlorate trong thực phẩm tại Mỹ. Comsumer Report đã phân tích 196 mẫu trong đó có 63 sản phẩm siêu thị, 10 sản phẩm thức ăn nhanh, và các vật liệu đóng gói. Trong số đó, 67% mẫu chứa perchlorate từ 2-79 ppb (phần tỷ).

Xem thêm »

Vi khuẩn Vibrio trong hải sản: Tăng nguy cơ nhiễm do biến đổi khí hậu và kháng thuốc

Theo đánh giá mới nhất của cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA), tỷ lệ nhiễm Vibrio trong hải sản dự kiến ​​sẽ tăng trên toàn cầu và ở châu Âu do biến đổi khí hậu, đặc biệt là ở vùng nước mặn thấp hoặc nước lợ. Ngoài ra, tình trạng kháng thuốc kháng sinh cuối cùng ngày càng được phát hiện ở một số loài Vibrio.

Xem thêm »

Thu hồi Sản phẩm Thịt bò khô Biltong của công ty Isle of Wight Meat Company

Một số sản phẩm thịt bò khô Biltong của công ty Isle of Wight Meat Company đang được thu hồi vì các sản phẩm này không được cấp phép bởi các cơ quan có thẩm quyền. Đồng thời, quá trình chế biến không tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm, không đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Các sản phẩm này có 4 vị, bao gồm vị cơ bản, ớt ngọt, tỏi và hạt tiêu đen, có hạn sử dụng đến tháng 5/2025.

Xem thêm »