Khoảng 70% đất nông nghiệp trên thế giới đã được sử dụng trực tiếp hoặc gián tiếp trong sản xuất thịt. Với sự tăng lên của dân số thế giới và nhu cầu tăng lên của người tiêu dùng, liệu thế giới có thể sản xuất đủ protein động vật trong tương lai? Côn trùng đang trở thành nguồn protein thay thế đầy tiềm năng.

Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên làm việc với lãnh đạo 13 Viện nghiên cứu Chiều ngày 26/5/2021, Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên…

Đại dịch Covid-19 làm thay đổi gần như tất cả các hoạt động xã hội, kể cả hoạt động khoa học. Xu hướng ‘Covid hoá’ (covidization) khoa học ngoài việc tạo ra những hiệu ứng tích cực (thời gian phát triển vaccine nhanh chưa từng có, làm thay đổi mô hình hợp tác nghiên cứu trên thế giới…) cũng đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến định hướng nghiên cứu và phẩm chất khoa học.

Diễn biến dịch bênh Covid-19 ngày càng phức tạp với tốc độ lây lan nhanh chưa từng có và hiện chưa có đủ  vaccine phòng ngừa hay thuốc đặc trị. Do đó, đồng hành cũng các chỉ thị của Chính phủ, khuyến cáo của ngành Y tế thì việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm được xem là “vũ khí” hữu hiệu nhất giúp bảo vệ bản thân giữa tâm dịch.